日本滞在 12' Spring/Ep.2
一度リズムを失うとドンドン深みにはまって行く
そんな感じでどんどんブログを書く頻度が下がっていってしまっているようなyskのブログですが
ここいらで気合い入れ直して、しっかり記録していきたいですな。
GWはこれと言って遠出もしてなかったので
旅の師匠”運び屋”氏がお遍路をしていると言う情報を聞きつけ、ドッキリで会いに行こうと計画を練る
も
歩き遍路は普通５０日ぐらいかかるところを運び屋氏はなんと ３０日 で歩破！！
さすが世界２４７カ国と地域を廻った男である。。
と、予定が狂ってしまったので取りあえず愛媛住んでいて、大阪に出てくる予定のある友達を迎えに行くことに。
途中香川で讃岐うどんを喰らい
何の気無しに師匠の現在地を確認するべく電話してみると
徳島にいるとのこと！！
そして、相乗りして神戸まで来てくれるそうなので
タイに帰る愛媛県民、愛人の神戸市民、規格外の地球人、と普通の大阪人のyskの４人で四国から神戸へ帰る。
２４７カ国分の話しを聞きながらの車内はもう凄いのなんのって
自分がどれだけまだまだなのかがよーーーーく分かりました
やっぱりどんなこともやり通すエネルギーとバイタリティ
そして根性！！！
明石海峡大橋からの夕焼け
そして日本人宿と化した神戸の我が家
世界のごちそうパレルモで晩飯
この店はご馳走アースマラソンという世界１９５カ国の料理を
全て食べられるイベントを２年かけてされていました。
そんなオーナーシェフ本山さんの実行力ももの凄い
そしてなによりこの店の料理は全てその国の人たちから教えてもらった料理で
料理を食べることで価値観を共有して、世界を繋げていこうという思いが込められています
そうして成し遂げたご馳走の世界一周
そんな店に集まる変な旅人４名
行く場所も目的も違うのに
旅した人たちの気付くことはみんな一緒
そう”そこ”なんですよね。 でもこれは実際に自分の足で世界を歩いて廻ってもらわないと分からないことが
多過ぎてブログで上手く伝えられないことが歯がゆいような・・・
少しでも分かってもらえればと撮る写真も書く言葉も
外国に踏み出した一歩の与える”意味”には到底及ばないと痛感
そんな僕が伝えたくても伝えられないことが
ここの店へ入って感じて、食べて感じて、オーナーシェフと話して感じられると思います。
関西の人は是非一度行ってみて下さい。
こんな感じで日本に帰ってきてからもそれなりに楽しく生きております。
うん、忙しくしてる暇は無いな。
世界一周ブログランキングに参加しています。
普通の世界一周とはちょっと違いますが、自分なりの世界一周を頑張っていますので
是非１日１回クリックして下さい。 皆さんのクリックと温かいコメントが旅の原動力です！！
↓ ↓ ↓
にほんブログ村
イタリアの美味い飯 in 11'-12'
ブログ開始から読んでくれてる人にはお馴染みの
イタリア飯シリーズ！
毎年毎年、同じレストランで同じメニューしか食ってないので
また同じかヨーーー みたいなメニューもありますが
いえいえそこは寛大にみてやってください。
だって、このレストランたちの料理、ホンマにうまいんすよ。
ブルスケッタ
軽く焼いたバゲットにガーリックとオリーブオイルとトマトを乗せたもの
カネデルリ ドイツ語ではクヌーデル
赤かぶとキノコとほうれん草
生ハム
正直イベリコよりもこのイタリアの”サンダニエーレ”の方が好きです
お馴染みのトマトとバジルのパスタ
このシンプルさが溜まりません。 これが一番美味い。
キノコとミンチのクリームソース
スキー場で喰らう山の幸
文句無しの海鮮パスタ
世界で一番美味しいと思ったティラミス
食べたい人はコルチナまで来て下さい。 案内します。
あ、でもスキー出来る人しか行けませんので
ラムチョップ
香草の使い方が絶妙
臭みは消えてるのに旨味はしっかり
トマトとルッコラとパルメジャーノのピッツァ
あっさりで一人でも一枚ぺろっといけます
ピッツァ・トロンケット
ねじったピッツアの中にたっぷりのモッツアレラとアクセントにゴルゴンゾーラ
この組み合わせが抜群に美味いです。
ロブスターのパスタ
これも文句無しの美味さ！！
ファミリーサイズのピザ
日本人では４人でも食い切れないぐらい
イタリア人はシャコ好きです
カラフェで５００円ぐらい
２５０ｍｌやったかな？ 安くて美味いのがイタリア 高くて美味いのがお○ランス (ysk独自調べ)
ハムの盛り合わせ
どれも個性の強い味で手が止まんねぇ〜
タリアータ・ディ・マンゾ
牛肉のステーキも焼き加減が絶妙 こいつらみたいなレアステーキがアメリカでも食えたらいいのになぁ・・
赤いのにきっちり火が通ってるのは、オーブンで絶妙な温度で旨味を封じ込めたまま仕上げるから。
ボローニャで食ったボロネーゼ
イタリア人の女の子はみんな大学生の一人暮らしでも毎晩自炊、毎晩パスタ
「うちのパパのボロネーゼが世界で一番よ！」
南イタリアの生パスタ”オレッキエッテ”
小麦が美味い、トマトが美味い、オリーブオイルが美味い、塩が美味い、水が美味い
どれだけ探しても美味くならない理由が無い
南イタリア料理はシンプルでこそ美味い
トスカーナの呼び方では”ピチ”
標準イタリア語では、、、、忘れた
来年からみんなにこれ食わせよう。 これなら絶対すすれないからね
穴からスースーしちゃって、たまにあっついトマトとかがベロに引っ付いて熱いんすよ
フォーク使いが美味くなること間違い無し！！
世界一周ブログランキングに参加しています。
よく言う世界一周とはちょっと違いますが、自分なりの世界一周を頑張っていますので
是非１日１回クリックして下さい。 皆さんのクリックと温かいコメントが旅の原動力です！！
↓ ↓ ↓
にほんブログ村
旨かったアジア飯ベスト１０！
ベストテンと名付けておきながら
yskに順番は付けられませんでした。
ついでにテンと言っておきながら、フィフティーンありますｗ
ミャンマー最終日に食った汁の少ないラーメン
ちんげん菜もちゃんとその場で茹でてくれて、他のミャンマー料理と比べて脂っこ過ぎず
ミャンマーの脂に負けてたyskには染みる一品でした。
これ食ってるときは飛行機の時間のことなんて全く考えてなかったなぁ・・・ｗ
カンボジアで食った焼き鳥
ボリュームと安さが売り。 タイで食ったやつはどれも甘い味付けやけど
ここのは塩胡椒のみ それがシンプルでカンボジア到着したばかりのyskの腹にスーッと。
焼き鳥の後に食った麺
これはおばちゃんの料理スキルにビックリした一品
あーやって一手間かけると味は何倍にもよくなるんよねー
これは食っとかなアカンでしょ
パクチーがガツンと効いたこの味がアジアを感じさせてくれます
極太麺のスープ
これは肉と麺が旨かった
アジア料理はどれも野菜が多くていい
ラオスで食った麺かな
麺の茹で具合が最高でした。 そのコシのある麺に絡むスープも絶妙
総合的に旨かった麺
このチャーハンは忘れない
タイ一発目の飯
「トウモロコシの食い方が尋常じゃなかった」
らしく、その食い方を気に入って頂いた日本人にご馳走になりました。
ウェイターのオッサンがきもいオカマというシチュエーションも相まって
余計に旨く感じたのかな。
鴨のスープの麺
単純に鴨が旨かった
あの味は世界共通で旨いっす
この甘辛く煮込んだ豚が旨い
ただご飯の上に乗ってるだけというシンプルさがいいのかな
久しぶりのたまご麺
たまご麺にアッサリしたスープは麺の味が生かされて旨い
お、パッタイ
ちょっと甘めの味付けで一口食べると止まらなくなる
ナッツがかかっていてそれが香ばしく口の中をスッキリさせてくれる感じ
野菜炒め
特にコメントする必要も無いぐらいシンプルに旨い
細麺に豚角の旨い出汁が絡んで舌の上でドカーンと暴れるような味
でも旨い。 旨味がドカーンと舌にぶつかる。
こっちは豚の味付けが絶妙
塩辛いわけじゃないのにご飯が進む
アッサリしてるからいっぱい食える
インパクトは他の程強くないけど、でも食い終わった後の満足度は高い一品
アッサリしてるのに味はしっかりしてる
野菜ベースのスープっぽい
麺もコシがあって旨かった
KLのチャイナタウンで食べた中華麺
久しぶりの中華の味に感動したなぁ アジアでも中華圏はやっぱり特有の味があって
またそれが旨いんだなぁー
この焼うどんには感動
見た目はものごっつ濃いのに全然しつこくない！！
食べてみると口に広がる貝の味
これを食べて感動しない人いないでしょ
と、書いてみると、１５って言うたのに１７あったなぁ。。ｗ
他にも旨いもの沢山ありました
国別に分けると
タイ、マレーシア、ベトナム、カンボジア、ラオスは飯が美味かった
ミャンマー、ブルネイ、シンガポールは正直いまいち
シンガポールも飯は美味いけど他の国に比べると物価が高過ぎて費用対効果が低く感じる。
ミャンマーはほとんどの料理が脂っこいし、完成度が低い
ブルネイはブルネイ料理って物は無いのかインドネシア料理がほとんど
ってことで旨かったけど載せてません
値段、味、完成度の高さで総合的に良かったのはベトナムとタイ
タイは砂糖を使いすぎる傾向があるけど好みの問題かな
ベトナムのフォーは文句無しの一等賞
カンボジアは旨くて安いもんがいっぱい！
でも完成度の低い料理や、環境客の足下見た商売してる店もいっぱい
マレーシアも料理の完成度は高いし、チャイナタウンの料理は安くて旨い
これだけ安く ”食” が楽しめるってのは貧乏旅行者にとって有り難い
旨い物を食うと、それだけで一日頑張りたくなるもんね。
それと今回のアジア飯はやっぱりシチュエーションの味もかなり加味されてるかな
疲れてた時やったり、面白い人と出会った時やったりと何かあるとき
食べてても美味しく感じる。
逆に気分の良くないときは不味く感じたり。
ysk、明日からも感情にコントロールされながら自分の足でしっかり歩いて行きます。
世界一周ブログランキングに参加しています。
他の人たちの世界一周とはちょっと違いますが、自分なりの世界一周を頑張っていますので
是非１日１回クリックして下さい。 皆さんのクリックと温かいコメントが旅の原動力です！！
↓ ↓ ↓
にほんブログ村
２０１２年５月現在の訪問国
0.日本
2006
1.カナダ
2.アメリカ
2007
3.台湾(1)
2008
4.オランダ
5.スロベニア
6.オーストリア
7.フィンランド
8.イタリア
9.クロアチア
10.セルビア
11.マケドニア
12.ギリシャ
13.スイス
14.リヒテンシュタイン
15.ドイツ
16.スウェーデン
2009
17.フランス
18.モナコ
19.アルバニア
20.モンテネグロ
21.ボスニア
22.コソボ(2)
23.ブルガリア
24.ルーマニア
25.ハンガリー
26.スロバキア
27.チェコ
28.ポーランド
29.ベルギー
30.ルクセンブルク
31.ノルウェー
32.バチカン
2010
33.リトアニア
34.香港(3)
35.マカオ(4)
36.中国
37.エストニア
38.ラトビア
39.ベラルーシ
40.ウクライナ
41.アイルランド
42.イギリス
43.ポルトガル
44.スペイン
45.ジブラルタル
46.モロッコ
2011
48.モルドバ
49.トルコ
50.パラオ
51.フィリピン
2011はたったこれだけ・・・・・
ヨーロッパはもうすぐ終わる！
2012
52.アンドラ
53.マルタ
54.サンマリノ
55.マレーシア
56.ミャンマー
57.ブルネイ
58.シンガポール
59.ベトナム
60.カンボジア
61.ラオス
62.タイ
↑ 前回の訪問国報告記事から増えた国は以上１１カ国！！！
＊＊＊＊＊
総訪問国数 ６２
コソボ、台湾、マカオ、香港 ＝ ４（地域）フェデレーション
６２−４＝５８国連加盟独立国
国連加盟国総数１９３−５８＝１３５（未訪問国）
＊＊＊＊＊
今年２０１２年の夏は活動の拠点を日本に戻そうかと思っていますので
あまり旅に行けないかも。。
ひとまず職探しから始めて、お金が出来ればまた旅へ
といういわゆる一般的な旅人スタイルの稼ぎ方になりますが
冬はまたスイス・イタリアへ戻る予定です。
日本に居て海外へ行けない分、日本国内で旅出来ればと思ってますので
行ったこと無い都道府県、行きたい都道府県の方からのお誘いお待ちしております！！
世界一周ブログランキングに参加しています。
他の人たちの世界一周とはちょっと違いますが、自分なりの世界一周を頑張っていますので
是非１日１回クリックして下さい。 皆さんのクリックと温かいコメントが旅の原動力です！！
↓ ↓ ↓
にほんブログ村
東南アジア旅行１２’ まとめてみました
赤が飛行機で青がバス移動
３月２１日〜４月１８日
＊移動経路＊
大阪関空（日本） − クアラルンプール（マレーシア） by 飛行機
クアラルンプール − ヤンゴン（ミャンマー） by 飛行機
ヤンゴン − クアラルンプール by 飛行機
クアラルンプール − バンダルスリブガワン（ブルネイ） by 飛行機
ブルネイ − クアラルンプール by 飛行機
クアラルンプール − シンガポール（シンガポール） by バス
シンガポール − クアラルンプール by バス
クアラルンプール − ホーチミン（ベトナム） by 飛行機
ホーチミン − カントー（ベトナム） by バス
カントー − プノンペン（カンボジア） by バス
プノンペン − シェムリアップ（カンボジア） by バス
シェムリアップ − パクセー（ラオス） by バス
パクセー − バンコク（タイ） by バス
バンコク − クアラルンプール by 飛行機
クアラルンプール − 大阪関空 by 飛行機
================================================================
今回使ったのはこの航空会社
＊以下内訳
KIX − KL \14,300 (US178.75)
KL - Yangon - KL \ 9,395 (US117.44)
KL - Burnei - KL \ 7,960 (US 99.50)
KL - Ho Chi Min \ 5,826 (US 72.89)
Bangkok- KL- KIX \19,680 (US246.87)
--------------------------------------
合計８フライト \57,161
一便当たり 約 \7,145
ん〜、ライアン程は安くないけどやっぱり安い
これだけ国をまたいでもこの予算で抑えられるのはLCCの凄いところ
============================================================
今回行った国は
マレーシア
シンガポール
ミャンマー
ブルネイ
ベトナム
カンボジア
ラオス
タイ
以上８カ国
移動に関してはもっと交通機関が発達してないかと思ってたけど
バスでどこでもいけるということが分かりました。
ヨーロッパみたいに運賃も高くないし、財布に痛くない
反省としては現金でUSDをあまり持って行かなかったこと
ヨーロッパでクレジットカードに慣れ切ったヌルい旅をしてるyskは
現金をあまり持ち歩かないので今回も何も考えずいつも通りの調子で来てしまったことに強く反省
ある程度の現金はUSDで持って行くことをお勧めします。
と、いうことで現在６２カ国訪問済み
まだまだ先は長い！！
世界一周ブログランキングに参加しています。
他の人たちの世界一周とはちょっと違いますが、自分なりの世界一周を頑張っていますので
是非１日１回クリックして下さい。 皆さんのクリックと温かいコメントが旅の原動力です！！
↓ ↓ ↓
にほんブログ村
